「いらっしゃいませ」の挨拶を廃止   吉野家が「いらっしゃいませ」の挨拶を廃止したとにうニュースが流れました。 マニュアルを改訂しました。新しい挨拶は「おはようございます」「こんにちは」です。   昔も同じようなことをや…

オープンまもない話題のパルコをリサーチ。   昔話だが、パルコから学んだ点は多い。ファッションの鈴屋に入社し、今の自分がある。鈴屋、パルコと新宿駅ビル（ルミネエスト）が御三家だった。専門店の新しい時代をリードし、一世を風…